INGREDIENTES
1 unidade de filé de salmão (sem pele)
sal
pimenta do reino
150 ml de polpa de acerola (molho)
25 ml de mel (molho)
150 ml de polpa de acerola (molho)
25 ml de mel (molho)
PREPARO
Tempere o peixe com sal e pimenta do reino.
Selar o salmão, dos dois lados, numa frigideira untada com um pouco de azeite (deixe-o um pouco cru por dentro).
Selar o salmão, dos dois lados, numa frigideira untada com um pouco de azeite (deixe-o um pouco cru por dentro).
Para fazer o molho
levar ao fogo medio a polpa de acerola e o mel e deixar reduzir por aproximadamente 2 min
Sirva o salmão com o molho reduzido por cima .
Servi com arroz de alho-porró...
Olá Marcus
ResponderExcluirTudo bem com você?
Eu sou a Viviane Cavalcante, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que o Panela do Muniz será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.
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