SOUR CREAM
| INSUMOS | QUANTIDADE |
| Creme de leite fresco | 300g |
| Iogurte natural | 200g |
| Suco de limão | 1 colher |
| Leite | 30ml |
| Gelatina sem sabor | ½ envelope |
| Água | 60ml |
| 1. Misturar bem o creme de leite, o iogurte, o suco de limão e o leite. |
| 2. Deixar pelo menos 3 horas na geladeira. |
| 3. Dissolver a gelatina sem sabor na água fervente, deixar esfriar |
| 4. Adicionar ao creme frio misturando bem |
| 5. Colocar de novo o creme na geladeira até atingir a consistência espessa |
| 6. No momento de servir, misturar bem. |
| 7. Pode substituir o iogurte natural por Cream cheese, nesse caso não será necessário a gelatina. |
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