PANELA DO MUNIZ: 23o. CIHAT - Congresso Internacional de Gastronomia, Turismo e Hospitalidade dia 29/03

PANELA DO MUNIZ

22 de mar. de 2010

23o. CIHAT - Congresso Internacional de Gastronomia, Turismo e Hospitalidade dia 29/03

Postado por Marcus Muniz às 22:40

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Marcus Muniz: rio de janeiro, rio de janeiro, Brazil; Sou Cozinheiro,Chef de Cozinha, Apaixonado pelo mundo da gastronomia,pela linda arte de domar as panelas ... "FAÇO DAS PANELAS MEU ESTOJO E DO FOUET MEU PINCEL, DO RESTAURANTE MEU ATELIE E DA COZINHA MEU LAZER, MINHA ALMA, MINHA PAIXÃO, DO AMOR AO PRAZER EM APENAS UM TOQUE DE BELEZA NOS PRATOS QUE REALIZO....ISSO SOU EU E MINHA PROFISSÃO....ASSIM CRIO E RECRIO, VIVENDO DO EXPERIMENTO A PERFEIÇÃO E NA BUSCA INCANSAVEL DO SERVIÇO PERFEITO.... ESSE SOU EU... EM PRATOS, COPOS E COMIDA, DE ALMA E CORPO......EM SONETOS DO FORNO E FOGÃO.....E DA MAIS LINDA ALQUIMIA DE SABORES ...... ESSE SOU EU .... TENTO SER UM QUÍMICO, UM CIENTISTA, UM ALQUIMISTA E ATÉ MESMO UM PINTOR PARA PODER EXPRESSAR NOS MEUS PRATOS MEUS SENTIMENTOS E TER COMO RESULTADO FINAL A MINHA GRANDE OBRA PRIMA ... ASSIM ... ESSE SOU EU ..."

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