17 de jun de 2010

SOUR CREAM

SOUR CREAM

INSUMOS

QUANTIDADE

Creme de leite fresco

300g

Iogurte natural

200g

Suco de limão

1 colher

Leite

30ml

Gelatina sem sabor

½ envelope

Água

60ml




1. Misturar bem o creme de leite, o iogurte, o suco de limão e o leite.

2. Deixar pelo menos 3 horas na geladeira.

3. Dissolver a gelatina sem sabor na água fervente, deixar esfriar

4. Adicionar ao creme frio misturando bem

5. Colocar de novo o creme na geladeira até atingir a consistência espessa

6. No momento de servir, misturar bem.

7. Pode substituir o iogurte natural por Cream cheese, nesse caso não será necessário a gelatina.


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